Top.Mail.Ru

Сет "Тризна"

6500,00
р.
СЕТ «ТРИЗНА»
ЦEHA 6500

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 1/245
Гравлакс из алой форели, выдержанной в морской соли с песто из пряных трав лимона и маслин 1/25/10
Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом 1/100
Веер из грудки пулярки с цитрусовым соусом и сегментами апельсина 1/40
Мясное ассорти (колбаса сыровяленая. буженина запечённая, ростбиф говяжий в аккомпанементе с зернистой горчицей и томатами черри) 1/50
Ролл из рисового теста с муссом из лосося и сливочного сыра 1/30
Брускетта с голубым сыром Дор Блю и карамелизированной грушей 1/60
Баклажаны с орехами «по-грузински» 1/30

САЛАТЫ 1/320
"Мясная Трапеза" с двумя сортами мяса, золотым картофелем, яйцом и с соусом прованс 1/80
"Средиземноморский" ( лосось гриль, креветки, лимон, маслины , салат айсберг, огурцы свежие, авокадо, соус лемонграсс, зелень) 1/80
"Греческий" (Фета, маслины, семена кунжута обжаренные, томаты, огурцы, сладкий перец, заправка на основе оливкового масла) 1/80
"Салат Столичный с печеной курицей" (печеное куриное филе, картофель, яйцо, огурчик маринованный, морковь, горошек, майонезная заправка) 1/80

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА НА ВЫБОР 1/90
Турнедо из говядины в винном covce 1/85
Тигровые креветки в темпуре с кисло-сладким соусом 1/100

СУПЫ НА ВЫБОР 250 грамм
Русский Борщ с говядиной (либо холодный борщ)
Уха «по-царски»
Грибной крем суп с гренками

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА ВЫБОР 1/250
Лосось гриль с сливочным соусом, с гарниром из молодого картофеля 250гр
Утиная ножка Конфи с картофельным пюре и соусом Деми Глясс 230гр
Бифштекс из говядины с вишневым соусом и картофелем "Гратен" 285гр

РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Кутья, Кисель, Блины

НАПИТКИ
Морс (неограниченное количество) 1/150

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ
Пирожок с капустой и яйцом 1 шт.
Пирожок с яблоком 1 шт.
Черный бородинский хлеб 1/30 грамм