Top.Mail.Ru

Сет "Щедрая трапеза"

5600,00
р.
СЕТ «ШЕДРАЯ ТРАПЕЗА»
ЦЕНА 5600

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 1/245
Шот «Моцарелла» с томатом черри и соусом песто 1/35
Канапе с красной икрой и сливочным маслом 1/25
Рыбная тарелка (красная рыба шеф посола, палтус и масляная рыба с зеленью и лимоном) 1/40
Ассорти из свежих и маринованных овощей (свежая петрушка, кинза, маринованные черри и корнишоны, свежие огурцы и томаты, стебепь сельдерея и слайсы редиса) 1/55
Мясные деликатесы "а ля-рус" (буженина запеченная, язык говяжий, террин из цыпленка с бруснично-ягодным соусом) 1/50
Сырное плато (пармезан, гауда, дор-блю, моцарелла в сопровождении цветочного меда и грецких орехов) 1/40
Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом 1/100

САЛАТЫ 1/210
"Вальдорф" (куриное филе, стебель сельдерея, зеленое яблоко, грецкий орех, соус на основе йогурта с апельсиновым соком) 1/80
Оливье классический с отварной говядиной 1/80
«Сирена» красная рыба с оливками, нежным творогом, сочным салатным листом в оливковой заправке 1/50

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ НА ВЫБОР 1/100
Мини - шашлычок из куриного филе, подается со сливочным соусом и зеленью 1/75/15
Спидини из свиной шей, маринованной в ароматных травах, запеченный с болгарским перцем и томатом черри 1/80/20

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА ВЫБОР 1/240
Медальоны из говядины с соусом Порто и овощами гриль 200гр
Медальоны из индейки с сальсой и овощами альфорно 260гр
Филе трески с картофельным пюре и соусом из сельдерея 240гр

РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Кутья, Кисель, Блины

НАПИТКИ
Mopc 1/150

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ
Пирожок с капустой и яйцом 1 шт.
Пирожок с яблоком 1 шт.
Черный бородинский хлеб 1/30 грамм