Выберите желаемое меню

Более 10 лет мы занимаемся организацией поминальных мероприятий.
Поэтому можем предложить высокое качество обслуживания, еды, разнообразие поминального меню и профессиональную работу нашей команды.

Обед “Православная трапеза”

Обед “Русские традиции”

Сет “Классический”

Сет “Душевная трапеза”

Сет “VIP”

Сет “Щедрая трапеза”

Сет “Тризна”

Постное меню

Стоимость:

2100 руб./чел

Обед “Православная трапеза”

Заказать

Блюдо на выбор

• Русский Борщ с курочкой,
сметаной и зеленью - 1/240

• Соленья застольные (капуста квашеная, морковь по корейски, соленые огурчики) - 1/60

Салат на выбор 1/100

• Салат «Сельдь под шубой»

• Салат «Фермерский» с бужениной, картофелем, салатом айсберг, зернистой горчицей и майонезом

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Рулет из куриного филе, фаршированный сыром гауда, с соусом сливочный песто

• Куриное фрикассе с пропаренным рисом в сливочном соусе

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2350 руб./чел

Обед “Русские традиции”

Холодные закуски

• Мясное ассорти классическое - 1/60

• Соленья застольные (капуста квашеная, морковь по корейски, соленые огурчики) - 1/60

Салат на выбор 1/100

• Оливье по домашнему с курочкой

• Салат с ветчиной из индейки (картофель, маринованные огурцы, лук, яйцо, майонез)

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Тушеная свиная шея с овощным рагу

• Шашлык из куриного бедра с картофелем Айдахо и томатным соусом «Чипотле»

Десерт

«Медовик» - 1/100

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2950 руб./чел

Сет “Классический”

Холодные закуски 1/18

• Мясное ассорти классическое буженина по домашнему, карбонат сыровяленый, колбаса твердого копчения - 1/60

• Закуска «под водочку» сельдь слабой соли, отварной картофель, красный маринованный лук, маринованные корнишоны - 1/60

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

Салаты 1/240

• Винегрет с квашеной капустой - 1/80

• Салат с ветчиной из индейки (картофель, маринованные огурцы, лук, яйцо, майонез) - 1/80

• Салат «Сельдь под шубой» - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Бризоль из грудки цыпленка отварным картофелем и соусом «Сливочный песто»

• Свиная корейка с гарниром из стручковой фасоли. Подается с томатным соусом «Чипотле»

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

3500 руб./чел

Сет “Душевная трапеза”

Холодные закуски 1/325

• Мясные деликатесы "по-русски" буженина, говяжий язык и террин из утиной печени - 1/60

• Закуска "под водочку" сельдь слабой соли, отварной картофель, красный маринованный лук, маринованные корнишоны - 1/60

• Соленья застольные капуста квашеная, морковь "по-корейски", соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Блинный рулет с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом - 1/50

• Плато со свежими овощами и соусом "Цезарь" - 1/60/15

Салаты 1/240

• Салат "Сельдь под шубой" - 1/80

• Салат "Фермерский" с бужениной, картофелем, салатом айсберг, зернистой горчицей и майонезом - 1/80

• Салат "Цезарь" с курицей - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Медальоны из свинины с соусом "Гриль" и свежими овощами

• Куриное филе, запеченное с грибами на подушке из булгура

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

3950 руб./чел

Сет “VIP”

Холодные закуски 1/350

• Мясные деликатесы «по-русски» буженина, говяжий язык и террин из утиной печени - 1/60

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Блинный рулет с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом - 1/50

• Дуэт из двух видов сыра. Подается с медом - 1/50/15

• Профитроли с красной икрой - 1/25

Салаты 1/320

• Оливье традиционный с докторской колбасой - 1/80

• Салат «Цезарь» с курицей - 1/80

• Салат «Рог изобилия» отварной язык, говядина, куриное филе, руккола, черри, картофель бейби и имбирный соус - 1/80

• Салат «Греческий» с сыром Фета - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Буженина с картофелем бейби и соусом «соленая карамель»

• Грудка гриль с картофелем бейби и грибным соусом

• Филе трески с картофельным пюре и сливочным соусом

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

• Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

5600 руб./чел

Сет “Щедрая трапеза”

Холодные закуски 1/245

• Шот «Моцарелла» с томатом черри и соусом песто - 1/35

• Канапе с красной икрой и сливочным маслом - 1/25

• Рыбная тарелка (красная рыба шеф посола, палтус и масляная рыба с зеленью и лимоном) - 1/40

• Ассорти из свежих и маринованных овощей (свежая петрушка, кинза, маринованные черри и корнишоны, свежие огурцы и томаты, стебепь сельдерея и слайсы редиса) - 1/55

• Мясные деликатесы "а ля-рус" (буженина запеченная, язык говяжий, террин из цыпленка с бруснично-ягодным соусом) - 1/50

• Сырное плато (пармезан, гауда, дор-блю, моцарелла в сопровождении цветочного меда и грецких орехов) - 1/40

• Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом - 1/100

Салаты 1/210

• "Вальдорф" (куриное филе, стебель сельдерея, зеленое яблоко, грецкий орех, соус на основе йогурта с апельсиновым соком) - 1/80

• Оливье классический с отварной говядиной - 1/80

• «Сирена» красная рыба с оливками, нежным творогом, сочным салатным листом в оливковой заправке - 1/50

Горячие закуски на выбор 1/100

• Мини - шашлычок из куриного филе, подается со сливочным соусом и зеленью - 1/75/15

• Спидини из свиной шей, маринованной в ароматных травах, запеченный с болгарским перцем и томатом черри - 1/80/20

Горячее блюдо на выбор 1/240

• Медальоны из говядины с соусом Порто и овощами гриль - 200гр

• Медальоны из индейки с сальсой и овощами альфорно - 260гр

• Филе трески с картофельным пюре и соусом из сельдерея - 240гр

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

6800 руб./чел

Сет “Тризна”

Холодные закуски 1/245

• Гравлакс из алой форели, выдержанной в морской соли с песто из пряных трав лимона и маслин - 1/25/10

• Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом - 1/100

• Веер из грудки пулярки с цитрусовым соусом и сегментами апельсина - 1/40

• Мясное ассорти (колбаса сыровяленая. буженина запечённая, ростбиф говяжий в аккомпанементе с зернистой горчицей и томатами черри) - 1/50

• Ролл из рисового теста с муссом из лосося и сливочного сыра - 1/30

• Брускетта с голубым сыром Дор Блю и карамелизированной грушей - 1/60

• Баклажаны с орехами «по-грузински» - 1/30

Салаты 1/320

• "Мясная Трапеза" с двумя сортами мяса, золотым картофелем, яйцом и с соусом прованс - 1/80

• "Средиземноморский" (лосось гриль, креветки, лимон, маслины , салат айсберг, огурцы свежие, авокадо, соус лемонграсс, зелень) - 1/80

• "Греческий" (Фета, маслины, семена кунжута обжаренные, томаты, огурцы, сладкий перец, заправка на основе оливкового масла) - 1/80

• "Салат Столичный с печеной курицей" (печеное куриное филе, картофель, яйцо, огурчик маринованный, морковь, горошек, майонезная заправка) - 1/80

Горячая закуска на выбор 1/90

• Турнедо из говядины в винном covce - 1/85

• Тигровые креветки в темпуре с кисло-сладким соусом - 1/100

Супы на выбор 250 грамм

• Русский Борщ с говядиной (либо холодный борщ)

• Уха «по-царски»

• Грибной крем суп с гренками

Горячее блюдо на выбор 1/250

• Лосось гриль с сливочным соусом, с гарниром из молодого картофеля - 250гр

• Утиная ножка Конфи с картофельным пюре и соусом Деми Глясс - 230гр

• Бифштекс из говядины с вишневым соусом и картофелем "Гратен" - 285гр

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc (неограниченное количество) - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2600 руб./чел

Постное меню

Холодные закуски 1/280

• Ассорти из свежей зелени и овощей (петрушка, укроп, помидоры, огурцы, болгарский перец) - 1/100

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Каннелони и цуккини с томатной сальсой - 1/100

Салаты 1/300

• Винегрет с квашеной капустой - 1/100

• Салат «Коул Слоу» - 1/100

• Салат «Греческий» с сыром Фета - 1/100

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Овощное соте - 1/50

• Гарнир на выбор: Половинка баклажанов гриль с капонатой и томатным соусом / Зраза картофельная с грибами и сливочным соусом

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом -1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2100 руб./чел

Обед “Православная трапеза”

Блюдо на выбор

• Русский Борщ с курочкой,
сметаной и зеленью - 1/240

• Соленья застольные (капуста квашеная, морковь по корейски, соленые огурчики) - 1/60

Салат на выбор 1/100

• Салат «Сельдь под шубой»

• Салат «Фермерский» с бужениной, картофелем, салатом айсберг, зернистой горчицей и майонезом

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Рулет из куриного филе, фаршированный сыром гауда, с соусом сливочный песто

• Куриное фрикассе с пропаренным рисом в сливочном соусе

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2350 руб./чел

Обед “Русские традиции”

Холодные закуски

• Мясное ассорти классическое - 1/60

• Соленья застольные (капуста квашеная, морковь по корейски, соленые огурчики) - 1/60

Салат на выбор 1/100

• Оливье по домашнему с курочкой

• Салат с ветчиной из индейки (картофель, маринованные огурцы, лук, яйцо, майонез)

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Тушеная свиная шея с овощным рагу

• Шашлык из куриного бедра с картофелем Айдахо и томатным соусом «Чипотле»

Десерт

«Медовик» - 1/100

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2950 руб./чел

Сет “Классический”

Холодные закуски 1/18

• Мясное ассорти классическое буженина по домашнему, карбонат сыровяленый, колбаса твердого копчения - 1/60

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

Салаты 1/240

• Винегрет с квашеной капустой - 1/80

• Салат с ветчиной из индейки (картофель, маринованные огурцы, лук, яйцо, майонез) - 1/80

• Салат «Сельдь под шубой» - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Бризоль из грудки цыпленка отварным картофелем и соусом «Сливочный песто»

• Свиная корейка с гарниром из стручковой фасоли. Подается с томатным соусом «Чипотле»

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

3500 руб./чел

Сет “Душевная трапеза”

Холодные закуски 1/325

• Мясные деликатесы "по-русски" буженина, говяжий язык и террин из утиной печени - 1/60

• Соленья застольные капуста квашеная, морковь "по-корейски", соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Блинный рулет с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом - 1/50

• Плато со свежими овощами и соусом "Цезарь" - 1/60/15

Салаты 1/240

• Салат "Сельдь под шубой" - 1/80

• Салат "Фермерский" с бужениной, картофелем, салатом айсберг, зернистой горчицей и майонезом - 1/80

• Салат "Цезарь" с курицей - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Медальоны из свинины с соусом "Гриль" и свежими овощами

• Куриное филе, запеченное с грибами на подушке из булгура

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

3950 руб./чел

Сет “VIP”

Холодные закуски 1/350

• Мясные деликатесы «по-русски» буженина, говяжий язык и террин из утиной печени - 1/60

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Блинный рулет с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом - 1/50

• Дуэт из двух видов сыра. Подается с медом - 1/50/15

• Профитроли с красной икрой - 1/25

Салаты 1/320

• Оливье традиционный с докторской колбасой - 1/80

• Салат «Цезарь» с курицей - 1/80

• Салат «Греческий» с сыром Фета - 1/80

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Буженина с картофелем бейби и соусом «соленая карамель»

• Грудка гриль с картофелем бейби и грибным соусом

• Филе трески с картофельным пюре и сливочным соусом

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

• Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

5600 руб./чел

Сет “Щедрая трапеза”

Холодные закуски 1/245

• Шот «Моцарелла» с томатом черри и соусом песто - 1/35

• Канапе с красной икрой и сливочным маслом - 1/25

• Рыбная тарелка (красная рыба шеф посола, палтус и масляная рыба с зеленью и лимоном) - 1/40

• Сырное плато (пармезан, гауда, дор-блю, моцарелла в сопровождении цветочного меда и грецких орехов) - 1/40

• Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом - 1/100

Салаты 1/210

• Оливье классический с отварной говядиной - 1/80

• «Сирена» красная рыба с оливками, нежным творогом, сочным салатным листом в оливковой заправке - 1/50

Горячие закуски на выбор 1/100

• Мини - шашлычок из куриного филе, подается со сливочным соусом и зеленью - 1/75/15

Горячее блюдо на выбор 1/240

• Медальоны из говядины с соусом Порто и овощами гриль - 200гр

• Медальоны из индейки с сальсой и овощами альфорно - 260гр

• Филе трески с картофельным пюре и соусом из сельдерея - 240гр

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

6800 руб./чел

Сет “Тризна”

Холодные закуски 1/245

• Гравлакс из алой форели, выдержанной в морской соли с песто из пряных трав лимона и маслин - 1/25/10

• Сельдь шеф - посола с печеным картофелем и маринованным шалотом - 1/100

• Веер из грудки пулярки с цитрусовым соусом и сегментами апельсина - 1/40

• Ролл из рисового теста с муссом из лосося и сливочного сыра - 1/30

• Брускетта с голубым сыром Дор Блю и карамелизированной грушей - 1/60

• Баклажаны с орехами «по-грузински» - 1/30

Салаты 1/320

• "Мясная Трапеза" с двумя сортами мяса, золотым картофелем, яйцом и с соусом прованс - 1/80

Горячая закуска на выбор 1/90

• Турнедо из говядины в винном covce - 1/85

• Тигровые креветки в темпуре с кисло-сладким соусом - 1/100

Супы на выбор 250 грамм

• Русский Борщ с говядиной (либо холодный борщ)

• Уха «по-царски»

• Грибной крем суп с гренками

Горячее блюдо на выбор 1/250

• Лосось гриль с сливочным соусом, с гарниром из молодого картофеля - 250гр

• Утиная ножка Конфи с картофельным пюре и соусом Деми Глясс - 230гр

• Бифштекс из говядины с вишневым соусом и картофелем "Гратен" - 285гр

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc (неограниченное количество) - 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом - 1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

2600 руб./чел

Постное меню

Холодные закуски 1/280

• Ассорти из свежей зелени и овощей (петрушка, укроп, помидоры, огурцы, болгарский перец) - 1/100

• Соленья застольные Капуста квашеная, морковь по-корейски, соленые огурчики - 1/60

• Рулетики из баклажанов и сливочного сыра с чесноком - 1/20

• Каннелони и цуккини с томатной сальсой - 1/100

Салаты 1/300

• Винегрет с квашеной капустой - 1/100

• Салат «Коул Слоу» - 1/100

• Салат «Греческий» с сыром Фета - 1/100

Горячее блюдо на выбор 1/220

• Овощное соте - 1/50

Ритуальные блюда

Кутья, Кисель, Блины

Напитки

Mopc 1/150

Хлебобулочные

• Пирожок с капустой и яйцом -1 шт.

• Пирожок с яблоком - 1 шт.

• Черный бородинский хлеб - 1/30 грамм

Стоимость:

400 руб./чел

Поминальный набор “Легкий”

Кутья 30г

Блины 1 шт

Кисель или морс 250 мл